库房管理功能全面
强大的出入库管理功能可使库房原本繁杂的工作变得简单轻松，系统提供采购－入库－出库－盘点一条龙管理模式。规范各个环节的管理流程。
自动库存核减
自动库存核减功能可在结帐后由系统自动根据此菜的配料表核减相应原料的库存数量，使库存反应更加及时、准确。系统提供各种出入库统计报表，供您进行分析，决策。
成本控制滴水不漏
每种菜品可制定其标准成本卡，其组成成本 = 配料成本 + 加工费，其中配料成本又和采购挂钩， 配料的成本价格为库存配料的加权平均价，对进行加权平均四舍五入产生的和实际成本间的差价，系统自动进行补偿，可谓计算精准，滴水不漏。
标准成本卡示例 : 以“红烧鲤鱼”为例，售价： 22 元 成本： 8.02 元 毛利润： 13.98 元
组成名称 |
单位 |
数量 |
单价（加权平均价） |
成本（元） |
鲤鱼 |
斤 |
1.50 |
3.50 |
5.25 |
酱油 |
斤 |
0．05 |
1.00 |
0.05 |
花椒 |
斤 |
0．01 |
10.00 |
0.10 |
盐 |
斤 |
0．03 |
1.00 |
0.03 |
油 |
斤 |
0．10 |
5.00 |
0.50 |
醋 |
斤 |
0．03 |
1.00 |
0.03 |
料酒 |
斤 |
0．02 |
3.00 |
0.06 |
加工费 |
|
|
|
2.00 |
合计 |
|
|
|
8.02 |
当销售一份“红绕鲤鱼”时，系统自动从库房中核减各种配料库存，同时计算 当前时间成本 （因为不同时间，配料成本随着进货的价格会发生变化）的利润。 |
